Cứ mỗi mùa giáng sinh về là nhiều gia đình lại bận rộn nào là trang trí nhà cửa chuẩn bị đón giáng sinh an lành, hạnh phúc, ngoài ra các bà mẹ cần làm những món ngon cho gia đình để cả nhà quay quần bên nhau, dưới đây là những món ngon được các bà mẹ thường làm cho dịp giáng sinh.

Giáng sinh này mẹ đã chuẩn bị gì cho con yêu chưa? Bên cạnh những món quà được mua trước thì tại sao mẹ không dành thời gian làm vài món ngon cho bé? Tự tay mẹ chuẩn bị đồ ăn vừa tốt cho sức khỏe của bé vừa ý nghĩa hơn hẳn đúng không mẹ? Để những bữa ăn trong ngày Giáng sinh trở nên thú vị và lành mạnh hơn, các mẹ hay tham khảo ngay những món ăn được gợi ý dưới đây nhé.

Bỏng ngô mật ong và caramel – Món ngon cho bé ngày Giáng sinh

Món ngon cho bé đầu tiên chính là bỏng ngô để cả gia đình có thể cùng nhâm nhi sau giờ cơm hoặc quây quần bên màn ảnh nhỏ vào ngày lễ này. Bỏng ngô sẽ có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều khi thêm mật ong và caramel vào. Cách làm cũng hết sức đơn giản, nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Bơ: 1/4 cốc

+ Đường nâu: 2/3 cốc

+ Mật ong: 1/3 cốc

+ Ngô nổ: 1/3 cốc

+ Dầu thực vật: khoảng 1 đến 2 thìa súp

– Cách thực hiện:

+ Đặt nồi có đáy sâu lên bếp, nấu trên lửa vừa cho một ít dầu vào nồi. Thêm khoảng 2 – 3 hạt ngô nổ vào trong, đậy nắp.

+ Quan sát khi các hạt ngô bắt đầu tạo thành hình tròn, bạn tiếp tục cho phần ngô còn lại vào. Đậy nắp nồi lại chờ cho bắp nổ hết. Lưu ý khoảng 15 giây nên nhấc nồi lên và đảo một vòng theo chiều kim đồng hồ rồi lại đặt xuống.

+ Khi không còn nghe tiếng bắp nổ thì lúc này bạn tắt bếp và cho bỏng ngô vào một chiếc thố lớn.

Chuẩn bị một chiếc chảo và thêm bơ, đường và mật ong vào. Đun trên ngọn lửa vừa và để khoảng tầm 10 phút.

+ Khi các hỗn hợp trên đã hòa trộn vào nhau, bạn tiếp tục nấu cho đến khi sôi (khoảng 8 phút nữa).

Đổ hỗn hợp này vào bát bỏng ngô và trộn đều là đã có ngay một món ăn vặt thơm ngon.

Bánh cupcakes cherry con ăn ngon miệng mùa giáng sinh

Bữa tiệc Giáng sinh không thể thiếu vắng món cupcakes! Những chiếc bánh mềm với vị cherry thơm ngọt sẽ kích thích vị giác của con bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Cherry khoảng: 7 – 8 quả

+ Kem sữa béo hay kem bông tuyết (Double cream): 1 thìa súp

+ Tinh chất vani: 1 thìa cà phê

+ Bột tây hay bột bánh mì: 2 cốc

+ Đường nâu: 1/2 cốc

+ Kem phô mai

+ Sữa: 1 cốc

+ Trứng: 2 quả

+ Bơ: 1/2 cốc

 

 

 

– Cách thực hiện:

+ Cho đường nâu, 1/2 tinh chất vani vào trong một chiếc bát, sau đó đánh trộn hỗn hợp thật đều.

+ Tiếp tục thêm trứng và lại thực hiện thao tác trộn đều. Từ từ rây bột tây vào và cho sữa vào cùng, đánh thật kỹ cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

+ Múc hỗn hợp trên vào từng ô trên khay bánh cupcake (đã lót sẵn giấy cupcake). Cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200°C trong thời gian khoảng 15 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng một que tăm cắm vào giữa bánh, nếu rút lên thấy bột không bám vào tăm và khô là được.

+ Chuẩn bị một chiếc bát khác, nhưng lần này bạn cho một ít đường, tinh chất vani còn lại vào và kem phô mai vào và trộn hỗn hợp trên thật đều. Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, bạn tiếp tục thêm keo sữa béo vào và lúc này trộn hỗn hợp bằng máy khuấy để tạo ra phần kem phía trên bánh.

+ Bạn có thể dùng muỗng để thêm phần kem ở trên lên bề mặt của bánh. Cuối cùng là trang trí cupcake với quả anh đào.

Bánh quy sô cô la giòn béo giàu dinh dưỡng cho bé

Thêm một gợi ý nữa khi mẹ món làm món ngon cho bé ngày Giáng sinh là món bánh quy sô cô la. Món bánh này từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong những buổi họp mặt của rất nhiều gia đình,  đặc biệt là dịp cuối năm. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Đường: 225g

+ Bột mì: 300g

+ Tinh chất vani khoảng 1 thìa cà phê

+ Bột nở (banking powder): 1 thìa cà phê

+ Bơ: 200g (để mềm ở nhiệt độ phòng)

+ Trứng gà: 1 quả

+ Chocola chip: 100 – 200g

 

 

 

 

– Cách thực hiện:

+ Đầu tiên, cho đường và bơ vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ và đường bông lên. Sau đó dùng phới vét lại bơ cho gọn rồi thêm trứng gà và tiếp tục trộn đều bằng máy.

+ Bước tiếp theo, bạn rây bột, bột nở, vani và muối với nhau cho vào hỗn hợp ở trên.

+ Cho chocolate chip vào và dùng phới trộn cho thật đều.

+ Trải một ít bơ lên khay nướng để chống dính. Lấy một ít bột, viên tròn và xếp cách xa nhau một chút vì khi nướng bánh sẽ chảy ra xung quanh.

+ Sau đó cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 20 phút. Khi bánh chảy ra thành hình tròn, mặt trên khô ráo vàng ươm là đạt.

+ Lúc này bạn lấy bánh ra, để thêm một lúc cho bánh cứng và có độ giòn nhất định. Bạn có thể cho trẻ ăn chung với sữa để tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Chocolate truffle phủ dừa béo ngậy con thích mê

Những viên truffle trắng muốt, ngọt ngào với lớp dừa beo béo phủ bên ngoài sẽ khiến trẻ thích mê. Bữa tiệc gia đình trong ngày Giáng sinh cũng không nên thiếu những “quả bóng tuyết” này trên bàn ăn phải không nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Chocolate trắng: 200g

+ Whipping cream: 60ml

+ Bơ đun chảy: 15g

+ Tinh chất vani khoảng: 2ml

+ Hạnh nhân: 5g

+ Dừa xay: 30g

– Cách thực hiện:

+ Cho whipping cream vào một chiếc bát lớn đã đựng sẵn chocolate trắng. Sau đó cho tô hỗn hợp này vào quay trong lò vi sóng khoảng 2 phút với công suất cao nhất.

+ Tiếp tục cho thêm bơ đun chảy và tinh chất vani vào hỗn hợp vừa quay trên rồi đánh cho hỗ hợp quyện đều vào nhau.

+ Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô hỗn hợp vừa xong ở trên rồi đặt trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.

+ Chờ đến khi hỗn hợp đã lạnh và đông cứng rồi thì bạn múc từng hỗn hợp chocolate ra rồi vo tròn, ấn dẹt, đặt hạnh nhân vào chính giữa. Tiếp tục nắn và vo sao cho viên hỗ hợp tròn đều, phần hạnh nhân bị che lấp đi.

+ Lăn viên truffle vừa làm xong qua một lớp dừa xay rồi xếp ra đĩa và thưởng thức.

Hy vọng với những món ngon cho bé trên, mẹ sẽ làm ra những món ngon cho ngày Giáng sinh thêm phần thú vị. Hãy chia sẻ thêm với hệ thống mẹ và bé Dairymart nếu như bạn có bất cứ kế hoạch nào trong dịp lễ này nhé!

- 49 %
1111Combo 3 Gói Tã Quần Goo.n Slim Gói Cực Đại XXL34 (34 Miếng) + Tặng thêm 15 miếng cùng loại

1111Combo 3 Gói Tã Quần Goo.n Slim Gói Cực Đại XXL34 (34 Miếng) + Tặng thêm 15 miếng cùng loại

867.000 Thêm 2 nơi bán
- 42 %
Combo 4 Tã Quần UniDry Gói Đại XXL30 (30 Miếng)

Combo 4 Tã Quần UniDry Gói Đại XXL30 (30 Miếng)

625.000 Mua Hàng
- 40 %
Combo 3 Tã Dán Cooing L50

Combo 3 Tã Dán Cooing L50

1.022.400 Mua Hàng
- 40 %
TÃ QUẦN MAMYPOKO BÉ GÁI_Size XXXL 14 Miếng | MAMYPOKO DIAPER PANTS XXXL 14Pcs (GIRL)

TÃ QUẦN MAMYPOKO BÉ GÁI_Size XXXL 14 Miếng | MAMYPOKO DIAPER PANTS XXXL 14Pcs (GIRL)

139.000 Mua Hàng